Rødbete, Forono – frø

Sort som gir rikelig avling av avlange beter med mørkerød farge. Kok rødbeten med litt av toppen og hele skallet på, så beholder den fargen.

Forono er en avlang rødbete med mørkerød farge og god, søtlig smak som gir rikelig avling. Du sår rødbetefrøene direkte på friland i mai og juni, og høster fra august til september.

Forono (Beta vulgaris) er en ettårig rotgrønnsak i amarantfamilien. Den passer for deg som vil dyrke rødbeter fra frø i egen hage, i grønnsakshagen. Rødbetene kan kokes, bakes eller raspes rå. Forono vil ha sol til halvskygge.

Slik sår du Forono

Forono sår du direkte på friland i mai og juni. Ikke så for tidlig, for ved frost kan planten gå i blomst. Det betyr at den setter blomsterstengel i stedet for å danne rot.

Vann såraden før såing, og hold den fuktig til frøene har spirt. Du kan bløtlegge frøene noen timer på forhånd, så spirer de fortere. Så ca. 2 cm dypt. Jordtemperaturen bør være over 15 grader for at frøene skal spire. Hold ca. 5 cm mellom plantene i raden og 30 til 40 cm mellom radene. Tynn senere ut til ca. 8-10 cm mellom plantene, det vil si at du fjerner de svakeste plantene så de andre får plass.

Stell og høsting

Hold jorden fuktig i tørre perioder, så blir røttene jevne. Rødbetene høstes fra august til september. Løft dem forsiktig opp av jorda. Vil du beholde den mørke fargen når du koker dem, lar du litt av toppen og hele skallet sitte på.

Tips fra Plukkselv

Passer for ✔: Grønnsaksbed i sol til halvskygge, og for deg som vil ha søte, mørkerøde rødbeter.
Passer ikke for ✘: Steder med mye skygge og tidlig såing i kald jord.